Majonézes-avokádós tojássaláta

Szeretjük a tojáskrémet és az avokádókrémet is, kézenfekvő volt, hogy kipróbáljuk mit lehet kihozni a kettő kombinációjából. A családban teljes sikert aratott.

Majonézes-avokádós tojássaláta

Hozzávalók: 

4 db tojás
1 db avokádó
1 szál újhagyma
kb. 80 g majonéz
1 kk mustár
metélőhagyma
só
bors

A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük, megpucoljuk és felkockázzuk. Az avokádó héját és magját eltávolítjuk, majd felszeleteljük a hagymával együtt. Szórunk rá metélőhagymát, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a majonézt és a mustárt, majd összekeverjük. Érdemes hűtőben pihentetni egy kicsit, hogy összeérjenek az ízek.